Người bệnh Gút kiêng ăn gì? Bệnh gút, một căn bệnh viêm khớp phổ biến, thường gây ra những cơn đau khớp dữ dội và ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Nguyên nhân chính của bệnh là do sự tích tụ quá mức của acid uric trong máu. Để kiểm soát bệnh hiệu quả, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng.
Vậy, người bệnh gút nên kiêng những loại thực phẩm nào để giảm thiểu các cơn đau và biến chứng? Câu trả lời sẽ được giải đáp chi tiết trong phần tiếp theo của bài viết, với 7 loại thực phẩm mà người bệnh gút nên tránh.
Đọc thêm: Dấu hiệu nhận biết các giai đoạn của bệnh Gout phổ biến?
7 loại thực phẩm người mắc bệnh gút không nên ăn
Như đã đề cập ở trên, bệnh gút chủ yếu do sự tích tụ quá mức của acid uric trong máu. Để giảm thiểu tình trạng này, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Các loại thực phẩm giàu purin và fructose cao là những thủ phạm chính gây tăng nồng độ acid uric. Vì vậy, để kiểm soát bệnh hiệu quả, bạn nên hạn chế tối đa các loại thực phẩm sau:
1. Nội tạng động vật
Nội tạng động vật như gan, thận, tim… là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, chính lượng purin cao có trong các loại thực phẩm này lại là kẻ thù của người bệnh gút. Purin khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành acid uric, làm tăng nồng độ chất này trong máu, gây ra các cơn viêm khớp cấp tính, khiến các khớp sưng đau và khó chịu hơn.
2. Hải sản
Hải sản, với thành phần dinh dưỡng phong phú, luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đối với người bệnh gút, việc thường xuyên ăn hải sản lại không hề tốt. Trong hải sản chứa một lượng đáng kể purin, chất tiền thân của acid uric.
3. Thịt đỏ
Thịt đỏ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với người bệnh gút, việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ lại không hề tốt. Protein trong thịt đỏ khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành acid uric, chất gây ra các cơn viêm khớp cấp tính.
Để kiểm soát bệnh gút, chúng ta không cần phải loại bỏ hoàn toàn thịt đỏ khỏi thực đơn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thịt đỏ cần được điều chỉnh hợp lý. Nên ăn thịt đỏ không quá 2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 100g. Đồng thời, ưu tiên các phần thịt nạc và phương pháp chế biến lành mạnh như luộc, hấp hoặc kho, để hạn chế tối đa lượng mỡ nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, kết hợp thịt đỏ với các loại rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp cân bằng chế độ ăn và giảm thiểu tác hại của purin.
4. Các loại thực phẩm chế biến sẵn
Các loại thực phẩm đóng hộp như nem chua, thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng… thường chứa nhiều chất bảo quản, muối và các chất phụ gia khác. Những chất này không chỉ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính mà còn có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh gút. Thay vào đó, người bệnh nên ưu tiên sử dụng các loại thực phẩm tươi sống, tự chế biến tại nhà để đảm bảo an toàn và kiểm soát được lượng chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể.
5. Rượu, bia, các loại đồ uống có đường
Rượu, bia, các chất kích thích và đồ uống có đường chứa nhiều chất có hại cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bệnh gút. Những chất này có thể làm tăng sản xuất acid uric, giảm khả năng đào thải acid uric qua thận và gây viêm nhiễm các khớp. Vì vậy, việc hạn chế tối đa các loại đồ uống này là điều cần thiết để kiểm soát bệnh gút.
6. Các loại rau, củ, quả có hàm lượng purin cao
Người bệnh gút nên bổ sung nhiều rau, củ, quả vào chế độ ăn để cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn những loại có hàm lượng purin thấp như cà chua, dưa chuột, bí đỏ, rau cải xanh… Tránh các loại như đậu lăng, đậu đen, đậu phộng, đậu hà lan, đậu trắng, đậu xanh, cải xoăn, su hào… vì chúng có thể làm tăng nồng độ acid uric trong máu, gây nên các cơn đau do gút. Vì vậy, cần lựa chọn kỹ càng các loại rau, củ, quả phù hợp.
7. Thịt ngỗng, thịt gà tây
Thịt gà và thịt ngỗng là những lựa chọn tốt cho người bệnh gút nếu được tiêu thụ một cách hợp lý. Chúng cung cấp protein cần thiết cho cơ thể và ít chất béo hơn so với các loại thịt đỏ. Tuy nhiên, chúng cũng chứa một lượng purin nhất định. Đối với người bệnh gút, việc tiêu thụ thịt gà và thịt ngỗng cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Nên ăn với lượng vừa phải, khoảng 110-175mg trong mỗi khẩu phần, để cung cấp đủ dinh dưỡng mà không làm tăng quá mức nồng độ acid uric trong máu.
Viên uống hỗ trợ điều trị gút và tiết niệu Super Urinary Gout Support được nhiều người tin dùng
Viên uống hỗ trợ điều trị gút và tiết niệu Super Urinary Gout Support Wealthy Health đang được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Với thành phần từ thiên nhiên như chiết xuất tỏi, cần tây và ngải cứu, sản phẩm này không chỉ hỗ trợ giảm các cơn đau nhức khớp do gút mà còn giúp cải thiện chức năng thận và đường tiết niệu. Nhờ công thức độc đáo kết hợp cùng các khoáng chất thiết yếu, Super Urinary Gout Support đã trở thành một trong những sản phẩm được ưa chuộng để hỗ trợ sức khỏe khớp và đường tiết niệu.
Với thành phần tự nhiên và công thức đặc biệt, sản phẩm giúp kiểm soát nồng độ acid uric trong máu, ngăn ngừa sự hình thành tinh thể urat gây viêm khớp. Nhờ đó, sản phẩm là một giải pháp phòng ngừa hiệu quả cho những người có nguy cơ cao bị gút, đặc biệt là những người có tiền sử gia đình mắc bệnh.
Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng bạn đã có cái nhìn rõ hơn về những thực phẩm nên và không nên sử dụng khi mắc bệnh gút. Việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, cân bằng là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát bệnh hiệu quả. Hãy nhớ rằng, bên cạnh việc kiêng khem, thì việc bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cũng rất quan trọng.
Và liên hệ ngay với Wealthy Health Việt Nam để được tư vấn, báo giá ngay sản phẩm hỗ trợ điều trị Gút và tiết niệu Super Urinary Gout Support chính hãng. Hotline: 0335.555.232