Chất đạm (protein) đóng vai trò vô cùng quan trọng cho cơ thể, chúng duy trì sự sống và phát triển, đặc biệt là trẻ em. Nó cũng là thành phần cấu tạo nên tế bào, giúp duy trì các hoạt động sống, đồng thời hỗ trợ phát triển thể chất và trí não. Nguồn cung cấp đạm rất đa dạng, có thể từ động vật (như thịt, cá, trứng, sữa) và thực vật (như các loại đậu, đỗ, hạt).
Nhu cầu đạm của trẻ thay đổi theo từng độ tuổi. Vậy, làm thế nào để bổ sung đạm cho bé một cách đầy đủ và hợp lý thông qua các loại thực phẩm hàng ngày? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 10 loại thực phẩm giàu protein cho trẻ ngay sau đây nhé!
Xem thêm: Bạn có biết vai trò của Protein đối với sự phát triển của trẻ?
10 loại thực phẩm giàu Protein cho trẻ mà bố mẹ không nên bỏ qua

1. Khoai lang
Khoai lang là nguồn dinh dưỡng tốt cho trẻ, với 5,4g protein trong mỗi 100g, cùng hàm lượng chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và vitamin A tốt cho mắt. Mẹ có thể chế biến khoai lang thành nhiều món như luộc, hấp cho bé ăn trực tiếp, làm bánh hoặc nấu sữa cho bữa phụ, vừa đa dạng vừa bổ dưỡng.
2. Chuối
Chuối là loại trái cây quen thuộc, nổi tiếng với hàm lượng kali cao và cũng là nguồn cung cấp protein tốt. Trong 100g chuối cỡ vừa chứa tới 4g protein. Mẹ có thể cho bé ăn chuối trực tiếp sau bữa ăn, dùng làm nguyên liệu nướng bánh, hoặc kết hợp cùng sữa chua và các loại trái cây khác để tạo thành món ăn dặm đa dạng và bổ dưỡng cho bé.
Có thể bố mẹ chưa biết: Cho bé sử dụng Viên Nhai Super Collagen Wealthy Health giúp bổ sung nguồn Protein tự nhiên chất lượng cao cho bé.
3. Các loại hạt, đậu
Các loại đậu và hạt là nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào, rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Một số loại tiêu biểu như hạt óc chó, đậu đen, đậu thận, hạnh nhân,… không chỉ giàu đạm và chất xơ mà còn chứa các vitamin A, C, K thiết yếu. Mẹ có thể chế biến đậu và hạt thành nhiều món ăn dặm đa dạng và hấp dẫn cho bé như nấu cháo, làm sữa hạt, hoặc làm bánh.
4. Thịt gà
Thịt gà là nguồn cung cấp vitamin B5 và protein dồi dào, với khoảng 30g protein trong mỗi 100g thịt. Mặc dù không phải là thực phẩm giàu protein nhất, nhưng thịt gà lại được ưa chuộng bởi hương vị dễ ăn và khả năng chế biến đa dạng. Mẹ có thể chế biến thịt gà thành nhiều món ăn dặm bổ dưỡng cho bé như ức gà luộc, hấp, xào, hoặc dùng để nấu cháo, súp.

5. Cá
Cá là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần thiết cho sự hình thành và phát triển cơ bắp, đồng thời rất giàu axit béo omega-3, có lợi cho sự phát triển não bộ và khả năng chống viêm. Bổ sung cá vào thực đơn ăn dặm giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Mẹ nên ưu tiên các loại cá như cá hồi, cá ngừ và chế biến đa dạng bằng cách nấu cháo, chiên, hấp, nấu canh để bữa ăn của trẻ thêm phong phú và bổ dưỡng.
6. Trứng
Trứng là nguồn cung cấp protein dồi dào, với trung bình 6g protein trong mỗi quả, cùng nhiều vitamin thiết yếu cho sự phát triển của trẻ. Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn lòng đỏ trứng trước, lòng trắng nên dùng cho bé trên 1 tuổi. Một số món ăn dặm từ trứng phù hợp cho bé như cháo trứng, lòng đỏ hấp. Liều lượng phù hợp cho trẻ tập ăn dặm là 1/2 lòng đỏ, 3 lần/tuần; trẻ từ 9 tháng có thể ăn 1 lòng đỏ; và trẻ 1-2 tuổi trở lên có thể ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần.
7. Thịt bò
Thịt bò là một nguồn protein tuyệt vời cho trẻ, với hàm lượng lên đến 36g protein trong mỗi 100g thịt. Bên cạnh đó, thịt bò còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng khác như vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, canxi, kali và kẽm. Mẹ có thể chế biến thịt bò thành nhiều món ăn dặm bổ dưỡng và hấp dẫn cho bé như cháo bò bằm, bò hầm, hay cháo bò bằm kết hợp với rau củ.

8. Tôm
Tôm là nguồn cung cấp protein dồi dào và dễ tiêu hóa, với 21g protein trong mỗi 100g. Bên cạnh đó, tôm còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác như selen và omega-3, có lợi cho sự phát triển trí não. Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm tôm từ 8 tháng tuổi với các món mềm, lỏng như cháo tôm, súp tôm. Khi bé đã quen và nhai tốt hơn, có thể chuyển sang các món tôm hấp, tôm xào rau củ để kích thích khẩu vị và giúp bé ăn ngon miệng hơn.
9. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa và các chế phẩm từ sữa là nguồn cung cấp protein và canxi dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, sữa còn cung cấp năng lượng và hỗ trợ phục hồi các mô trong cơ thể. Ngoài sữa tươi, mẹ có thể bổ sung vào thực đơn của trẻ các sản phẩm từ sữa như sữa chua và phô mai để đa dạng bữa ăn, tăng cường dinh dưỡng và kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
10. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong số ít các loại rau xanh chứa hàm lượng protein, chất xơ và vitamin khá cao. Cụ thể, trong 100g bông cải xanh chứa khoảng 3,2g protein, nhiều hơn đáng kể so với các loại rau khác. Mẹ có thể chế biến bông cải xanh thành nhiều món ăn dặm đơn giản và bổ dưỡng cho bé như nấu cháo, hoặc luộc/hấp để bé ăn trực tiếp.
Nguồn thực phẩm giàu protein cho bé rất đa dạng, tuy nhiên không phải loại nào cũng phù hợp với giai đoạn ăn dặm. Mẹ cần cẩn trọng lựa chọn thực phẩm bổ sung protein phù hợp với độ tuổi của trẻ. Theo Wealthy Health Việt Nam thì chế độ ăn uống khoa học, đa dạng các món ăn và đảm bảo đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng là chìa khóa giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và thông minh.